ما الأكل الممنوع تناوله مع حبوب الكالسيوم؟
يُساهم الحصول على كمياتٍ كافية من الكالسيوم من مصادره بما في ذلك المكملات في توفير العديد من الفوائد الصحية للجسم كالحفاظ على صحة العظام والأسنان والعضلات، وتنظيم عمل الهرمونات والنواقل العصبية، وغيرها،[١] لذا يجب الحرص على تحقيق الاستفادة الكاملة عند تناوله على شكل مكملات، وتجنب تناول بعض الأطعمة بالتزامن مع تناول حبوب الكالسيوم، وذلك لاحتمالية أن تُقلل هذه الأطعمة من معدل امتصاص الجسم للكالسيوم، ومن أبرز هذه الأطعمة ما يأتي:[١][٢]
- الأطعمة والمشروبات عالية المحتوى بالكافيين كالقهوة، والمشروبات الغازية، والشاي الأخضر، وغيرها.
- الحبوب الكاملة، والمكسرات، والبذور؛ وذلك لمحتواها الغني بحمض الفيتيك، الذي يرتبط مع الكالسيوم ليشكل بلورات غير قابلة للامتصاص من قِبل الجسم.
- الأطعمة الغنية بالأكساليك كالسبانخ، والسلق، والشوكولاتة، وغيرها.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الملح.
هل هناك عوامل أخرى تؤثر على امتصاص الكالسيوم؟
توجد بعض العوامل الأخرى التي يمكن أن تؤدي إلى خفض معدل امتصاص الجسم للكالسيوم سواءً من مصادره الغذائية أو مكملاته، وتوضح النقاط الآتية بعضًا من أبرزها:[٢][٣]
- النوع المُختار من حبوب الكالسيوم، إذ إنَّ معدل امتصاص الكالسيوم من هذه الحبوب يختلف باختلاف الكمية المُتناولة منها، وشكلها الكيميائي، ومدى قدرة الكالسيوم بهذا الشكل على الذوبان بالأمعاء.
- تناول بعض أدوية المضادات الحيوية ومكملات الحديد بالتزامن مع بعض أنواع حبوب الكالسيوم.
- الإفراط في تناول الفوسفور من مصادره، مما يزيد من احتمالية ترسب الكالسيوم على شكل فوسفات الكالسيوم.
- التعرض لمستويات عالية من الإجهاد والتوتر، مما يزيد من معدل إنتاج المعدة لحمض الهيدروكلوريك، وبالتالي خفض قدرة الجسم على امتصاص بعض العناصر حينها بما في ذلك الكالسيوم.
- الإصابة بنقصٍ في مستويات فيتامين د، ممّا يُقلل من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم.
- الإصابة ببعض مشاكل واضطرابات الجهاز الهضمي التي يُمكن أن تُقلل من معدل امتصاص العناصر الغذائية بما في ذلك الكالسيوم كعدم تحمل اللاكتوز.
- قلة ممارسة التمارين الرياضية.
عادةً ما يُنصح بتناول حبوب الكالسيوم التي تكون على شكل سيترات الكالسيوم؛ لأنَّها الأفضل من حيث قدرة الجسم على امتصاصها، ولا تحتاج لوسط حمضي لتذوب كما في كربونات الكالسيوم، ولكن يجب استشارة الطبيب المُختص لتأكد من النوع والكمية المناسبين وفقًا للحالة الصحية للفرد.
كيف يُمكن زيادة امتصاص الجسم للكالسيوم؟
توضح النقاط الآتية بعض الطرق التي يُمكن اتبعها لزيادة قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم من مصادره المختلفة:[٢][٤]
- الحصول على كمياتٍ كافية من فيتامين د سواءً من خلال التعرض لأشعة الشمس، أو تناول الأطعمة الغنية به أو مكملاته الغذائية.
- إنتاج المعدة لحمض الهيدروكلوريك بكمياتٍ معتدلة، ممّا يُساهم في عملية امتصاص الكالسيوم في الاثني عشر في الأمعاء مع إمكانية تناول مكملات المغنيسيوم مع الكالسيوم لتحقيق أكبر قدرٍ ممكن من الفائدة.
- تناول حبوب الكالسيوم مع وجبة من الطعام باستثناء حبوب سيترات الكالسيوم الذي يُعد تناولها على معدة فارغة أفضل لامتصاصها.
- تجنب الإفراط في كمية حبوب الكالسيوم المُتناولة خلال اليوم، والحرص على توزيع الجرعة الموصى بها على مدار اليوم خاصةً في حال كانت أكثر من 600 ميليغرام.
- تناول مكملات الكالسيوم قبل أو بعد تناول مكملات الحديد بساعتين على الأقل.
- ممارسة التمارين الرياضية.
يجب قراءة ملصق المعلومات الغذائية وطريقة الاستخدام المُثبتة على عبوة منتج حبوب الكالسيوم؛ وذلك لتأكد من طريقة الاستخدام والجرعة المسموح بها من هذا النوع، بالإضافة إلى محاذير الاستخدام.
المراجع
- ^ أ ب Stephanie Watson (19/11/2022), "Calcium: What You Should Know", webmd, Retrieved 18/12/2022. Edited.
- ^ أ ب ت Priyanka Joshi (17/11/2021), drugs like anticoagulants, cortisone,to decrease in calcium absorption. "Factors affecting Calcium Absorption in Body", lybrate, Retrieved 18/12/2022. Edited.
- ↑ "Osteoporosis: Prevention With Calcium Treatment", clevelandclinic, 29/11/2020, Retrieved 18/12/2022. Edited.
- ↑ "All About Calcium Supplements", health, Retrieved 18/12/2022. Edited.
