هل يُمكن تناول الزنك مع الحديد؟
يُمكن أن يؤدي تناول مكملات الزنك مع مكملات الحديد إلى خفض معدل امتصاص الزنك في الجسم، لذا يُنصح بالمباعدة ما بين تناول مكملات الزنك ومكملات الحديد بمدة ساعتين على الأقل؛ وذلك لتأكد من الحصول على أكبر قدرٍ ممكن من الفائدة، لذا يُنصح باستشارة الطبيب المُختص قبل تناولهما معًا.[١][٢]
كيف تأخذ مكملات الزنك؟ وما العوامل التي تؤثر على امتصاصه؟
يُنصح بأخذ مكملات الزنك قبل تناول الوجبة بساعة واحدة على الأقل، أو بعد تناولها بساعتين مع إمكانية تناولها مع الوجبة في حال المعاناة من اضطراباتٍ في المعدة عند تناولها قبل أو بعد الوجبة،[٣] بالإضافة إلى ذلك توجد بعض العوامل التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند تناول مكملات الزنك لتأكد من الحصول عليه بكمياتٍ كافية دون الإصابة بأي أضرار صحية، ومن أبرز هذه العوامل ما يأتي:[١][٢]
- يؤدي تناول الأطعمة الغنية بحمض الفيتيك (بالإنجليزية: Phytates) كالحبوب، والذرة، والأرز، وغيرها مع مكملات الزنك إلى خفض معدل امتصاصه في الجسم.
- يقلل تناول الكادميوم من معدل امتصاص الجسم للزنك، سواءً تم الحصول عليه من مصادره الغذائية أو عن طريق تناول مكملاته، لذا يُنصح بالمباعدة بينهما.
- يُمكن أن يُساهم الحصول على كمياتٍ كافية من البروتين في الوجبة التي سيتم تناول الزنك معها، أو بعدها إلى زيادة معدل امتصاصه في الجسم.
- يُمكن أن يؤدي تناول مكملات الزنك بالتزامن مع مكملات الفوسفور والنحاس إلى خفض معدل امتصاص الجسم للزنك.
يُنصح باستشارة الطبيب المُختص للحصول على مكملات الزنك المناسبة وفقًا للحالة الصحية للفرد، إذ تتوافر مكملات الزنك بعدةِ أشكالٍ متنوعة ككبريتات الزنك، بالإضافة إلى سترات الزنك وغلوكونات الزنك، اللذانِ يُعدانِ الأفضل من حيث قدرة الجسم على امتصاصهما.
كيف تأخذ مكملات الحديد؟ وما العوامل التي تؤثر على امتصاصه؟
يُفضل أخذ مكملات الحديد على معدة فارغة قبل موعد تناول الوجبة بساعة، أو بعدها بساعتين للحصول على أفضل امتصاصٍ له، مع إمكانية تناولها خلال الوجبة، أو بعدها مباشرةً في حال المعاناة من آلامٍ في المعدة عند تناوله،[٤] إلى جانب ذلك توجد بعض العوامل التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند تناول مكملات الحديد، وذلك لتأكد من تحقيق أكبر قدرٍ من الفائدة، ومن أبرز هذه العوامل ما يأتي:[٥]
- يُساهم تناول مصادر فيتامين ج بالتزامن مع مكملات الحديد في زيادة معدل امتصاص الحديد في الجسم.
- يُمكن أن يؤدي تناول مكملات الحديد مع مصادر حمض الفيتيك إلى خفض معدل امتصاص الحديد، وذلك لارتباط هذا الحمض بالمعادن المختلفة، وزيادة معدل طردها من الجسم.
- يؤدي تناول مكملات الحديد بالتزامن مع مكملات الكالسيوم إلى خفض معدلات امتصاصه في الجسم.
- يقلل كل من الشاي والقهوة من معدلات امتصاص الحديد من مصادره عند شربهما بالتزامن مع تناول مكملات الحديد.
يُنصح باستشارة الطبيب المُختص قبل البدء بتناول مكملات الحديد، وذلك لتأكد من النوع والكمية المناسبة وفقًا للحالة الصحية للفرد.
المراجع
- ^ أ ب not take zinc supplements,benefit from each dietary supplement. "Zinc Supplement (Oral Route, Parenteral Route)", mayoclinic, 1/11/2022, Retrieved 21/12/2022. Edited.
- ^ أ ب B Lonnerdal, which is present in,little effect on zinc absorption. "Dietary factors influencing zinc absorption", pubmed.ncbi.nlm.nih, Retrieved 21/12/2022. Edited.
- ↑ "Zinc Supplement (Oral Route, Parenteral Route)", mayoclinic, 1/11/2022, Retrieved 21/12/2022. Edited.
- ↑ is best absorbed when,food or immediately after meals. "Iron Supplement (Oral Route, Parenteral Route)", mayoclinic, 1/12/2022, Retrieved 21/12/2022. Edited.
- ↑ I M Zijp, O Korver, L B Tijburg, dietary factors can influence,, phytates), and calcium. "Effect of tea and other dietary factors on iron absorption", pubmed.ncbi.nlm.nih, Retrieved 21/12/2022. Edited.
