فوائد السبيرولينا للتنحيف
تعد السبيرولينا أحد أنواع الطحالب التي قد تساعد على خسارة الوزن؛ وذلك بسبب احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية وهي بنفس الوقت قليلة السعرات الحرارية،[١] بالإضافة إلى تأثيرها في تعزيز عمليات الأيض، حيث إنها تعمل على زيادة عدد السعرات الحرارية المحروقة يومياً، وبالتالي خسارة الوزن.[٢]
كما أثبتت الدراسات أن السبيرولينا تحتوي على مادة الفونيلانين، والتي تساعد على تقليل الشهية، وتقليل الشعور بالجوع، كما وتحتوي السبيرولينا على نسبة عالية من البروتين، وكمية قليلة من السكريات والدهون، مما يساهم في إنقاص الوزن مع المحافظة على نفس النشاط.[٣]
كيفية استخدام السبيرولينا للتنحيف
تتوفر السبيرولينا على شكل حبوب السبيرولينا أو مسحوق السبيرولينا، ويمكن تناول حبوبها كما هي كمكملات غذائية، أو تناول مسحوق السبيرولينا بأكثر من طريقة، ومنها ما يأتي:[١][٤][٥]
- إضافة مسحوق السبيرولينا إلى مشروبات السموذي.
- رش مسحوق السبيرولينا على السلطات والشوربات.
- خلط مسحوق السبيرولينا مع كرات وألواح الطاقة.
- إضافة مسحوق السبيرولينا إلى عصائر الفاكهة أو عصائر الخضار.
- إضافة مسحوق السبيرولينا إلى البوشار.
وتجدر الإشارة إلى أن حبوب السبيرولينا ومسحوقها يتوفران في متاجر الأطعمة الصحية، والصيدليات، ومتاجر الإنترنت.[١]
نبذة عن السبيرولينا
طحالب السبيرولينا (بالإنجليزية: Spirulina)، هي نوع من أنواع الطحالب الخضراء المزرقة أو البكتيريا الزرقاء، واكتسبت اللون الأخضر من الصبغة الخضراء لمادة الكلوروفيل، واللون الأزرق من الصبغة الزرقاء الناتجة عن بروتين فيكوسيانين، وتعد هذه الطحالب كائنات دقيقة تعيش في المياه العذبة، القلوية الدافئة، وانتشر حديثاً استخدامها كمكمل غذائي؛ وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية.[٢][٥][٤]
الفوائد الأخرى السبيرولينا
تمتلك السبيرولينا فوائد صحية أخرى غير خسارة الوزن، ومنها ما يأتي:
- تحسين صحة القناة الهضمية: تعد السبيرولينا سهلة الهضم، لعدم امتلاك خلاياها جدران ليفية صلبة، مما يحسن من صحة القناة الهضمية، بالإضافة إلى تحسين صحة الأمعاء مع التقدم بالعمر، ومن الجدير بالذكر أنه ينصح بتناول الأغذية الغنية بالألياف عند استخدام مكملات السبيرولينا، وذلك بسبب عدم احتوائها على الألياف الغذائية.[١]
- خفض نسبة الكوليسترول: أثبتت الدراسات أن تناول طحالب السبيرولينا يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.[١]
- خفض مستوى الضغط في الدم: أثبتت الدراسات أن تناول طحالب السبيرولينا يساعد على خفض مستويات الضغط في الدم خاصة للمصابين بارتفاع ضغط الدم، والذين يعانون من السمنة الزائدة.[١]
- التحكم في مستوى السكر في الدم: يساعد تناول طحالب السبيرولينا على خفض مستويات السكر في الدم، والسيطرة على مرض السكري من النوع الثاني خاصة خلال فترات الصيام، كما أشارت بعض الدراسات أن تناول السبيرولينا قد يساعد على رفع مستويات الإنسولين، وتحسين وظائف الكبد، بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة.[١]
- تقليل خطر الإصابة بفقر الدم: تعد السبيرولينا غنية بالحديد؛ ولذلك قد يساعد تناولها على تقليل خطر الإصابة بنقص الحديد، وفقر الدم.[٦]
المراجع
- ^ أ ب ت ث ج ح خ "What are the benefits of spirulina?", medicalnewstoday, Retrieved 18/12/2021. Edited.
- ^ أ ب "Spirulina", encyclopedia, Retrieved 18/12/2021. Edited.
- ↑ "Spirulina as dietary supplement for health: A pilot study", The Pharma Innovation Journal, 2016, Issue 5, Folder 4, Page 7. Edited.
- ^ أ ب "By the way, doctor: Is spirulina good for you?", health.harvard, Retrieved 18/12/2021. Edited.
- ^ أ ب "Spirulina: A miracle nutritional supplement?", goaskalice.columbia, Retrieved 18/12/2021. Edited.
- ↑ "Antioxidant capacity, polyphenol content and iron bioavailability from algae (Ulva sp., Sargassum sp. and Porphyra sp.) in human subjects", British Journal of Nutrition, 2008, Issue 101, Folder 2009, Page 79. Edited.
